茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等。那么,茄子里面有籽了还能吃吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、茄子里面有籽了还能吃吗
2、茄子里面的籽黑了能吃吗
3、茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗
茄子里面有籽了能吃,茄子本身是就带有白色的籽,存放久籽会变多,食用对人体无害,只是口感稍微变差。但是如果茄肉变黑变软,则已经变质,丧失营养价值,不能食用。
建议储存茄子时要用保鲜袋装好,放在冰箱里,茄子在七到十摄氏度的冷藏室中能保存一星期以上。
茄子里面的籽黑了能吃,茄子里面的籽发黑是因为茄子老了,籽过于成熟,此时的茄子口感干涩,含水量减少,营养成分流失,但不会产生毒素,食用不会对人体产生损害。
日常购买茄子的时候,可以用手指稍微用力的捏一下茄子,若捏出的凹陷没有发生回弹,说明茄子老了。
茄子放冰箱几天芯黑是否可以吃要看具体情况,如果茄子仅仅是里面变黑,没有出现异味、腐烂等异常情况,则可以继续吃,这其实是茄子变老的情况。
如果茄子除了芯变黑外,同时伴有茄肉腐烂、散发异味等异常现象,则说明茄子已经变质,茄子很可能已经滋生大量细菌,继续吃这种茄子可能会引起身体不适。