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冬瓜能和豆腐一起吃吗 冬瓜豆腐怎么做好吃

冬瓜汤,其清淡不油腻,而且营养丰富,是病后体虚者的食疗佳品。对于想减肥又爱吃的人来说,冬瓜排骨汤荤素搭配,热量不太高,是解馋的佳肴。在我们身边有很多人会选择用冬瓜来炖豆腐,那这样的方式怎么样?具体知识介绍如下!

本文目录

1、冬瓜能和豆腐一起吃吗?

2、冬瓜豆腐一起吃有哪些好处?

3、冬瓜豆腐怎么做好吃?

4、冬瓜不能与什么同吃?

冬瓜能和豆腐一起吃吗?

冬瓜又名白瓜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维及矿物质等营养成分,不仅有较高的营养价值,还具有清热解暑、利水消肿等功效,而豆腐中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及铁、磷、碘、钙等矿物元素,营养丰富,两者所含成分不冲突,可以一起食用。

冬瓜豆腐一起吃有哪些好处?

1、降低血压

冬瓜中含有的钾元素非常丰富,钠元素的含量比较少,而且豆腐中含有的蛋白质丰富,胆固醇含量很低,这两者一起食用有降低血压的作用,适合高血压患者食用。

2、降低血脂

冬瓜中所含的膳食纤维,在体内产生作用,可以降低体内胆固醇和血脂的含量,而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清胆固醇的含量,进而降低血脂含量。

3、减肥瘦身

每100克冬瓜中含有的热量仅为12大卡,热量很低,还有消除水肿的作用,含有的膳食纤维还能促进食物的消化,而且每100克豆腐中所含的热量是82大卡,可以在减肥期间食用,来作为蛋白质的补充来源。

冬瓜豆腐怎么做好吃?

材料:冬瓜、豆腐、盐、姜、味精、香油。

做法

1、冬瓜去皮切成块,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干;

2、豆腐洗净,用水浸泡几分钟,切成块状;

3、将冬瓜、豆腐、姜片倒入锅内;

4、加适量水,煮约1小时,加入精盐、香油调味,即可。

冬瓜不能与什么同吃?

1、寒性食物

冬瓜性寒、味甘,具有消热、利水、消肿的功效,可用于暑热、水肿、小便不利等症状,若将冬瓜与寒性食物搭配,并且长期过量食用的情况下,有可能会导致脾胃虚寒,使人出现腹痛、腹泻等症状。另外,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者等,均不宜过量食用生冬瓜。

2、利尿食物

冬瓜中含有大量的矿物质,属于典型的高钾低钠型蔬菜,有利水消肿的作用,因此,冬瓜不适宜与利尿食物同食,若正常人长期如此,可能会使尿量骤然增多,很容易造成脱水。

总结:冬瓜有清热降暑、利湿消肿的作用,豆腐的营养价值也比较丰富,食用口感也比较好,两者一起吃不影响食用的效果!

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