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白果中毒症状有哪些?白果怎么吃不会中毒?

03-23 我要评论

白果又称为银杏果,含多种营养物质,是常见的滋补品,其口感清爽,既能食用又能入药,有敛肺气、定喘嗽的功效,还有美容养颜、抗衰防老的功效,深受大家喜爱。那么白果中毒症状有哪些?白果怎么吃不会中毒?下面和大众健康网一起看看相关知识吧。

本文目录

1、白果中毒症状有哪些

2、白果怎么吃不会中毒

3、哪些人不宜吃白果

白果中毒症状有哪些

1、消化系统症状

食用白果中毒后,常见恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻等消化道症状。

2、神经系统症状

白果中毒可以对神经系统产生影响,可出现烦躁不安、头痛、反应迟钝、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。

3、严重情况

白果毒性较强,严重中毒现象常见呼吸困难、瞳孔散大、呼吸衰竭、青紫、肺水肿、心力衰竭等。

4、少数情况

少数人白果中毒后,会出现末梢神经功能障碍、感觉迟钝、弛缓性瘫痪、膝反射减弱等。

白果怎么吃不会中毒

1、浸泡

白果虽然含有较多的毒素,但是这些毒素可以溶于水中,建议将白果用清水浸泡3~4小时。

2、煮熟

在高温的条件下,毒素会遭受破坏,因此白果的毒性对降低,食用白果前要用高温煮熟。

3、去芯

白果芯里面也含有毒素,去芯食用安全性更高,白果煮熟后,应该去掉种皮,将白果芯挤出。

哪些人不宜吃白果

1、小孩

白果具有毒性,小孩食用容易导致中毒,医学界认为,小孩生吃7~10粒白果就可能出现中毒症状。

2、孕妇

白果是一味药材,有毒,孕妇不宜食用,以免对胎儿生长发育造成影响。

3、实邪者

实邪者常见肿胀、面赤、气粗、便秘等症状,不宜食用白果,以免加重病情。

4、哺乳期妈妈

白果中的毒素可以通乳对宝宝造成影响,因此哺乳期妈妈不宜食用。

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