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土豆的作用及功效有哪些?土豆不能和什么一起吃?

03-23 土豆 功效 我要评论

土豆是大家非常常见的一种食物,土豆的营养价值非常的高,含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及丰富的维生素和大量的微量元素。那么,土豆的作用及功效有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、土豆的作用及功效

2、土豆不能和什么一起吃

3、土豆可以生吃吗

土豆的作用及功效

土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,所以还具有瘦腿的功效。

土豆还可以用来主治胃痛、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药。

现代研究证明,土豆对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药,也是抗衰老的食物之一。

据国外研究显示,土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。

土豆不能和什么一起吃

土豆和柿子、西红柿:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,柿子和西红柿在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

土豆和香蕉:如果土豆和香蕉一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。

土豆和香雀:土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。

土豆和石榴:石榴和土豆一起吃会引起中毒,若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

土豆可以生吃吗

土豆不能生吃的。

新鲜土豆中含有微量的龙葵碱,龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻痹作用,并能引起脑水肿、充血。此外,对红细胞有溶血作用。表现为先有咽喉抓痒感及烧灼感,上腹部烧灼感或疼痛,轻者出现上吐下泻,头晕、头疼甚至脱水,重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。

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