养栀子花大多都是出于观赏的目的，除了观赏之外栀子花还可以食用，并且其食用价值也是不低的。那么，新鲜栀子花的吃法有哪些？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、新鲜栀子花的吃法

2、栀子花泡水喝的功效

3、栀子花茶孕妇可以喝吗

新鲜栀子花的吃法

新鲜的栀子花吃法有很多，可以凉拌、做栀子花蛋饼、栀子花汤等等。

凉拌栀子花适合炎热的夏季食用，把栀子花洗净，在热水中焯一下，再加入调味料凉拌一下即可。

栀子花切碎倒入鸡蛋中搅拌打均，将糊状鸡蛋和栀子花倒入油中，摊成饼状煎熟。

栀子花含有栀子花酸、挥发油和碳水化合物、蛋白质等物质，用栀子花煮水喝对人体有一定的帮助。

栀子花泡水喝的功效

清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，肿毒等病症。

高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。

声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。

痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

栀子花茶孕妇可以喝吗

可以喝。

栀子花性寒、味苦，能够清热解毒、凉血泻火，是很好的食用花卉，其丰富的营养备受广大食花达人的喜爱。花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害。