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吃茼蒿补铁吗 吃茼蒿有哪些禁忌

11-23 吃茼蒿 补铁 好处 我要评论

茼蒿,众所周知富含很多营养物质,比如含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,还含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质。尤其是茼蒿中胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍。那吃茼蒿补铁吗?相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃茼蒿补铁吗?

2、吃茼蒿的好处有哪些?

3、吃茼蒿有哪些禁忌?

吃茼蒿补铁吗?

茼蒿中含有一定的铁质,所以具有一定的补铁的作用,但是如果用茼蒿来补铁的话,效果不是十分好,最好还是服用铁剂,或者在医生的指导下服用补铁的药物,因为茼蒿中铁的含量不能够达到人体补充铁元素的剂量,也可以适当的食用一些含铁量高的食物,如紫菜、猪肝、羊肝等。

吃茼蒿的好处有哪些?

1、降血压

适量吃一些茼蒿,可以调节人体内的水代谢,有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿,则有降低血压的作用。

2、促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

3、提高免疫力

茼蒿里所含的营养成分,对人的免疫力有一定的影响,适量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。

4、化痰止咳

茼蒿适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

5、预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

6、消肿

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

7、清血养心

茼蒿富含营养,作为食材比较润滑,适当吃一些,具有清血养心,润肺化痰的作用。

8、清肝火

节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡,脾气急躁,而且吃东西口,而且,肝开窍于目,这类人眼睛的分泌物也比较多。

吃茼蒿有哪些禁忌?

1、茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。

2、茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。

4、茼蒿和草鱼相克,最好两者不要一起烹调,避免引起消化不良。

总结:茼蒿性滑利,润肠通便效果极佳,胃虚泄泻者不宜多吃,且一次不宜食用过多,以免上火。

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