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春天适合喝什么粥

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微尚健道网导读:唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥”,民间也有“春天喝粥,胜似补药”的说法。自古以来,粥就是中国人喜爱的食物,一年四季均可食用,尤其适合春季食用。那么春天适合喝什么粥?下面为大家介绍几种。

春天适合喝什么粥

1、八宝粥

材料:薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖

做法:将红豆以及花生还有薏仁洗干净之后放入清水之中泡发;两个小时之后将食材加入适量的清水放入锅中熬煮十五分钟,最后放入红枣、莲子以及薏米,然后慢慢的小火熬粥就可以了。起锅之前最好能够加入适量的砂糖即可。

功效:八宝粥中所含有的膳食纤维可以促进消化,适合胃胀的患者服用,可以补充体力。具有健脾养胃、益气安神的作用,还可以增进食欲。

2、芡实山药粥

材料:芡实、山药各30克、糯米50克、白糖适量

做法:将芡实洗净,山药去皮洗净,切片,糯米淘洗干净备用。然后将芡实、山药、糯米放入沸水锅中煮成粥。待米煮至熟烂,加入适量白糖调味即可。

功效:山药芡实粥有着很好的健脾开胃的功效,因为山药有着很好的促进脾胃运动、增进消化功能的作用,对于一些食欲下降、食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人,通过吃山药芡实粥都有着很好的促进消化功能的作用。

3、陈皮粥

材料:大米100克、陈皮30克、白糖适量

做法:将陈皮洗净,研成粉末;大米淘洗干净,用清水浸泡片刻,捞出,沥干水分。锅中放入大米和适量水;先用大火煮沸,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入陈皮末和白糖,再略煮片刻即可。

功效:陈皮有健脾理气的功效,能治疗脾胃气滞。将陈皮煮粥食用,温和柔软,不仅能起到暖胃的效果,还能增强陈皮健脾养胃的功效。尤其适合胃寒患者食用。

陈皮粥含有多种挥发油,其中主要成分为柠檬烯,对消化道有刺激作用,可使胃液分泌增多、胃肠蠕动加快,因此陈皮粥有助于消化。

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