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味精高温加热会有毒吗 高温变为焦谷氨酸钠致癌
味精高温加热会有毒吗 高温变为焦谷氨酸钠致癌
65 人阅读 2023-08-24
众所周知,经常烹饪美食的朋友可能都听过这样一种说法,“炒菜的时候味精一定要后放,否则在高温的加热下就会产生毒性;也有人说味精是化工原料,为了安全起见最好是食用味精。”那么这种说法到底都有没有科学依据呢?快一起来了...

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