咽喉炎指慢性单纯性咽炎。如果症状较轻，慢性单纯性咽炎患者一般能跑800米，如果症状较严重，则通常不能跑800米。具体分析如下：

1.能：如果患者的症状较轻，没有出现咽喉疼痛、口干等不适症状，一般能跑800米，但建议慢跑，避免速度过快，以免导致咽喉干燥，从而加重症状。慢跑后建议适量补充水分，使咽喉保持湿润。

2.不能：如果症状较严重，如出现了咽喉疼痛、咳嗽、吞咽困难等不适症状，一般不能跑800米。因为跑步通常会导致呼吸变得急促，可能会使得咽喉受到刺激，从而导致病情加重。

是否能跑步需要根据患者具体情况而定，如有运动需求，建议选择先咨询医生。患者平时应保持清淡饮食，少吃辛辣、刺激的食物，如辣椒、咖喱，尽量少说话，让咽喉得到适当休息。如果不适症状一直未缓解，建议及时就医。