肺炎是由病毒、细菌等引起的肺部感染，常表现为咳嗽、咳痰、发热等。家长可以通过观察体温是否恢复正常、咳嗽咳痰是否消失、医生听诊双肺呼吸音等方式来判断小孩肺炎是否已经治愈。具体分析如下：

1.观察体温是否恢复正常：小孩出现肺炎时，经常会出现畏寒、发热的症状，当体温逐渐恢复正常，且保持正常体温3天以上，可考虑肺炎已经治愈。

2.咳嗽咳痰是否消失：小孩患有肺炎时，容易出现咳嗽、咳痰等症状。当咳嗽、咳痰等症状逐渐好转甚至消失时，可能表明小孩的肺炎已经治愈。

3.医生听诊双肺呼吸音：小孩患上肺炎后，双肺呼吸音会出现干性啰音或湿性啰音，当医生听诊双肺的呼吸音时，如果没有其他杂音，一般说明小孩肺炎已经治愈。

除以上常见的方法外，还可以通过血常规检查、红细胞沉降率测定、胸部CT检查等方法进行判断。日常生活中，建议家长注意小孩的饮食，多吃清淡的食物，如粥、西红柿、胡萝卜等食物。如果小孩出现任何身体不适的症状，建议家长及时带其前往医院就诊。